Toiduainetööstus jõudis mullu tootmises kriisieelsele tasemele

Toiduainetööstuses läks 2011. aastal ekspordiks kokku ligi kolmandik toodangust, kasvades aasta jooksul viie protsendi võrra, teatas ministeerium.

Suurimateks ekspordiartikliteks olid piim ja piimatooted, andes ekspordi kogumahust kolmandiku ning kasvades aastaga 14 protsenti.

2011. aastal kasvas eksport peamiselt Skandinaavia suunal. Soome müüdi varasema aastaga võrreldes kümnendiku võrra ning Rootsi 16% rohkem kaupa.

Samas toimus oluline vähenemine senise suurima kaubanduspartneri, Venemaa, suunal. Sinna vähenes müük aastaga enam kui kolmandiku võrra. Kõige kiiremini vähenes Venemaale jookide müük, mis kahanes aastaga 85%.

Hõive toiduainete ja jookide tootmises 2011. aastal mõnevõrra kasvas. Kokku suurenes sektoris hõivatute arv aastaga paari protsendi võrra.

Nii tooraineliste sisendite kui ka tööjõu kallinemine tõi kaasa ka tootjahindade tõusu toiduainete tootmises ligi 8% ning jookide tootmises 5% võrra.

Töötlevas tööstuses on toiduainete ja jookide tootjad jätkuvalt ühed olulisemad investeerijad, tehes 2011. aastal ligi 14% ettevõtete koguinvesteeringutest. Kokku kasvasid investeeringud põhivarasse aastaga ligi kümnendiku.